n. 500 g possun filettä Marinadi: loraus öljyä pienempi loraus soijaa yhtä suuri loraus chilikastiketta lihaliemikuutio jauhettuna tai jotain valmista lihamaustetta reilusti valkosipulijauhetta suolaa reilu lusikallinen mustapippuria Ota filestä rasva pois ja leikkaa file reiluiksi siivuiksi. Sekoita marinadi ja pyörittele filesiivut siinä. Paista pannulla pinnat kiinni ja laita uunivuokaan folion alle. 200 astetta ja kymmenisen [...]

Meinasi jo unohtua jalo aikomus kirjoittaa hyväksi havaitut reseptit tänne blogiin. Tässäpä olisi jälkeen kerran yksi broilerkastikkeen resepti, jollaisia netissä on varmasti pilvin pimein. Jotenkin näin se meni. 300 g broilerin rintafileetä, maustamaton, siivuina reilusti curryä ja maun mukaan valkosipulijauhetta/valkosipuleita öljyä sipuli 1/2 kanaliemikuutiota 2 rkl vehnäjauhoja 2 dl vettä 2 dl ruokakermaa prk ananasta [...]

Perusruokaa, jonka lisukkeeksi sopii perunamuusi, punajuuret ja ruisleipä. Valmistusaika kaikkineen n. 45 minuuttia, jos liha ei ole jääkaappikylmää. hirven ulkofileetä tms. ruokailijoiden määrän mukaan voita paistamiseen iso sipuli vajaa rasia herkkusieniä mustapippuria suolaa tarpeen mukaan 4 dl vettä 1,5 dl vehnäjauhoja ja lihaliemikuutio tai 3 rkl ruskeakastikeainesta pari rkl soijaa pari rkl chilikastiketta 1/2 prk [...]

Mutustelin tuossa eilisen hirvisoosin tähteitä ja tuli mieleen, että pitäisi melkein kirjoittaa resepti talteen. Tännehän se onnistuu mainiosti! Tykkään ruuanlaitosta, vaikka en mikään gourmet-kokki olekaan. Laittelen tavallista kotiruokaa. Minulla on melkein aina jokin hyvä resepti mielessä, mutta ei varmasti koskaan ole tullut sellaista hetkeä, että kaapeista löytyisi kaikki tarpeelliset ainekset reseptin suoraan toteutukseen. Usein käy [...]