n. 500 g possun filettä

Marinadi:
loraus öljyä
pienempi loraus soijaa
yhtä suuri loraus chilikastiketta
lihaliemikuutio jauhettuna tai jotain valmista lihamaustetta reilusti
valkosipulijauhetta
suolaa
reilu lusikallinen mustapippuria

Ota filestä rasva pois ja leikkaa file reiluiksi siivuiksi. Sekoita marinadi ja pyörittele filesiivut siinä. Paista pannulla pinnat kiinni ja laita uunivuokaan folion alle. 200 astetta ja kymmenisen minuuttia.

Tosi hyvää myös lämmitettynä valmiissa ruskeakastikkeessa. Tee kyytipojaksi perunamuusi niin tie miehen sydämeen on valmis;)