Kun tulin kotiin, näin Wihurin rahaston lähettämän myönteisen apurahapäätöksen. Vielä tiistaina saadessani tietää vuosiapurahasta olin lähes epätoivoinen, mutta nyt mieli alkaa muuttua. On hurjan suuri kunnia, että Wihurin rahasto on arvostanut tutkimukseni kolmen vuosiapurahan arvoiseksi. En tunne ketään toista tutkijaa, joka olisi yltänyt samaan. Alun epätoivo johtui siitä, että apurahalla eläminen on välillä todella tiukkaa. Kyllä reilu tonni kuussa riittää elämiseen aivan hyvin, mutta apurahatutkijana minun on katettava kaikki tutkimuskuluni itse. Toisin sanoen tuosta kuukausittaisesta summasta menee osa materiaalihankintoihin, konferenssikuluihin …
Blog Posts
Sää ei kyllä innosta lenkkeilyyn, mutta piti eilen käydä lenkillä, ettei ihan laiskistu ja pulskistu. Nuha vaivaa edelleen. Yritin ennen lenkkiä aukaista hengitysteitä nenäkannulla ja aikani sateessa kirmailtuani nenästä alkoi vuotaa suolavettä. Pärskin kuin ravihevonen, mutta perille pääsin ja nenäkin aukesi. Tein vain lyhyen lenkin, etten vilustuisi uudelleen. Syke nousi aivan liian korkealle, mutta se taisi johtua siitä, että alkumatka oli jatkuvaa ylämäkeä. Joka tapauksesssa 37 minuuttia, 364 kilokaloria keskisykkeellä 155 ja maksimilla 184. Eiköhän se menettele ylimenokauden lenkiksi ja …
Perusruokaa, jonka lisukkeeksi sopii perunamuusi, punajuuret ja ruisleipä. Valmistusaika kaikkineen n. 45 minuuttia, jos liha ei ole jääkaappikylmää. hirven ulkofileetä tms. ruokailijoiden määrän mukaan voita paistamiseen iso sipuli vajaa rasia herkkusieniä mustapippuria suolaa tarpeen mukaan 4 dl vettä 1,5 dl vehnäjauhoja ja lihaliemikuutio tai 3 rkl ruskeakastikeainesta pari rkl soijaa pari rkl chilikastiketta 1/2 prk ranskankermaa Paloittele filee reiluiksi siivuiksi ruokailijoiden määrän mukaan. Ruskista voissa vain väri, siirrä syrjään ja mausta pippurilla ja tarpeen mukaan suolalla, mutta muista, että suolaa …
Mutustelin tuossa eilisen hirvisoosin tähteitä ja tuli mieleen, että pitäisi melkein kirjoittaa resepti talteen. Tännehän se onnistuu mainiosti! Tykkään ruuanlaitosta, vaikka en mikään gourmet-kokki olekaan. Laittelen tavallista kotiruokaa. Minulla on melkein aina jokin hyvä resepti mielessä, mutta ei varmasti koskaan ole tullut sellaista hetkeä, että kaapeista löytyisi kaikki tarpeelliset ainekset reseptin suoraan toteutukseen. Usein käy vieläpä niin, että jokin aines pitää kohtapuoliin käyttää, jos meinaa säästyä ruokamyrkytykseltä ja sitten se aines lisätään ruokaan, luki reseptissä tai ei. Niinpä minä sitten …